Anbau von Gemüsebohnen - 1

Anbau von Gemüsebohnen - 1

Anbau von Gemüsebohnen in der Nähe von St. Petersburg

Bohnen ist eine meiner Abhängigkeiten. Mitte der achtziger Jahre wurden viele importierte bunte Samenpakete zum Verkauf angeboten, darunter Erbsen, Bohnen, Bohnen und Kuherbsen, und natürlich wurde es für mich als erfahrener Gärtner interessant, sie in den Betten zu probieren.

Ich hatte bereits einige Erfahrungen mit dem Anbau von Getreide- und Gemüseerbsen, schwarzen Bohnen (russisch), aber dies waren Pflanzungen, wie sie sagen, für eine Vielzahl von Kulturen. Aus Neugier suchte ich nach Informationen über Hülsenfrüchte: Ich "studierte" Literatur über Gemüseanbau, Enzyklopädien, Artikel aus Zeitschriften und interessierte mich für die Hülsenfruchtfamilie. VIR-Spezialisten haben mir sehr geholfen, mein Wissen über Bohnen und Erbsen zu vertiefen.

Aus der Literatur erfuhr ich, dass Bohnen in Amerika vor der Ankunft der Europäer nach Mais die zweite Nahrungspflanze waren. Heute sind Bohnen neben Amerika in Georgien und Bulgarien sehr beliebt. Es ist sehr wertvoll, dass Hülsenfruchtsamen eine lange Haltbarkeit haben. Pflanzen dieser Gruppe sind hauptsächlich selbstbestäubend, unprätentiös und auf ihre Weise einzigartig: Zusätzlich zu der Tatsache, dass ein ziemlich hoher Ertrag an Hülsenfrüchten eine Quelle für hochwertiges pflanzliches Protein ist (bis zu 30%), haben sie ein einzigartiges Fähigkeit, unter Verwendung von Knötchenbakterien Luftstickstoff in eine von Pflanzen assimilierbare Form zu binden, wodurch das Wachstum Stickstoffdünger einspart. Darüber hinaus sind die Wurzelreste und die grüne Masse der nach der Ernte verbleibenden Hülsenfrüchte der wertvollste Bestandteil bei der Kompostherstellung, und gelbfruchtige und lockige Formen von Bohnen, Erbsen und Lupinen sind sehr dekorativ.

Ich begann meine Erfahrungen im Anbau von Bohnen, Bohnen und Erbsen mit dem Kauf von Samenpaketen der bekannten deutschen Firma Maier's zu sammeln. Soweit ich mich erinnere, waren dies die Sorten Wachs Beste von Allen und Odeon. Bei der Arbeit übersetzte ein vertrauter Übersetzer eine ziemlich detaillierte Beschreibung der Vorteile von Sorten und der Besonderheiten ihrer Agrartechnologie, und ich begann meine Experimente. Die Agrotechnik erwies sich als recht einfach und die Ergebnisse übertrafen alle Erwartungen: Von einer Pflanze gelang es uns, bis zu 20 Schoten gelbe und grüne Bohnen mit ausgezeichnetem Geschmack (nach dem Kochen) zu erhalten.

Ich war sehr zufrieden mit den Ergebnissen des nächsten Jahres und versuchte in den folgenden Jahren, alle Arten von Bohnen, Bohnen und Erbsen, sowohl inländische als auch importierte, von Unternehmen in Deutschland, den USA, Großbritannien, den Niederlanden und der Tschechoslowakei zu erwerben erarbeitete die Technologie, die für mich und meine Bedingungen optimal war. Hülsenfrüchte wachsen. Insgesamt gelang es mir, fast das gesamte Sortiment an Maiers Hülsenfrüchten (fast 50 Artikel) und etwa 30 Bohnensorten aus den USA, England und Deutschland zu erhalten. Zu dieser Zeit gab es nur wenige russische Hülsenfruchtsorten.

Nach mehreren Jahren des Testens stellte ich schließlich fest, dass:

  • Buschformen von Gemüsebohnen sind für die Wachstumsbedingungen eher unprätentiös und können unter unseren Bedingungen von Gärtnern erfolgreich kultiviert werden.
  • Buschgemüsebohnen können unter den Bedingungen der Region Leningrad Bohnen (Hülsen) bis zu 4 kg oder mehr pro Quadratmeter ergeben;
  • In Bezug auf den Geschmack sind das erste und das zweite Bohnengericht unvergleichlich, sehr zufriedenstellend und diätetisch;
  • Samen selbst seriöser Firmen keimen möglicherweise nicht (möglicherweise aufgrund abgelaufener Samen oder unsachgemäßer Lagerung durch Verkäufer), ohne auf den Verpackungen von unzureichender Qualität anzugeben;
  • Amerikanische Bohnensamen ergeben aufgrund der Empfindlichkeit gegenüber der Tageslänge möglicherweise keine Schulterblätter.
  • Deutsche und niederländische Sorten sind weniger thermophil als amerikanische Sorten und schneiden in der Region Leningrad besser ab.
  • Für Lebensmittel unter unseren Bedingungen ist es rentabler, Buschformen von Spargelgemüsebohnen anzubauen.
  • Von Buschbohnen sind die originellsten und dekorativsten gelbe (wachsartige) Sorten von Gemüsebohnen mit bernsteinfarbenen oder eigelben Schoten.
  • Die besten in Bezug auf Ertrag und Qualität von Bohnen (Hülsen) aus ausländischen Sorten von Buschbohnen sind:
    • Wachs (gelb) Wäscht Beste von Allen und Minidor von Maier's,
    • Pencil Pod Black Wax von NK (USA),
    • Golden Sands von Ferry Morse Seeds (USA) und Golde Rod von Fregonia Seeds (USA),
    • Ölkönig der Firma Sem (Holland),
    • grüner Spargel (besonders zart) Odeon und Fin de Bagnols von Maier;
  • Bohnensamen sind sehr vielfältig: weiß, gelb, grünlich, braun, rot, schwarz - sowohl einfarbig als auch mit Flecken einer anderen Farbe, Marmor, gerundet, flach, dünn, groß;
  • Weder Schoten (Schulterblätter) noch Bohnen werden roh verzehrt.

Natürlich ist es im Gegensatz zu Tomaten und Gurken schwierig und manchmal unmöglich, eine Lieblingssorte oder eine Neuheit der Bohnenzucht zu bekommen. In jüngster Zeit ist das Sortiment an Samen importierter Bohnen beim Verkauf stark zurückgegangen, aber die vorgeschlagene Liste der Bohnensorten der inländischen Firmen "SeDeK", "Aelita", "Sort-Semovoshch", "NK" hat sich erheblich erweitert.

Kürzlich habe ich den Versuchsstandort geändert: Anstelle von Lehm im Volkhovsky-Distrikt erschien im Kirovsky-Distrikt der Region Leningrad ein tief liegender Sandstandort, und bereits unter den neuen Bedingungen musste ich die Geheimnisse des Anbaus magischer Hülsenfrüchte lüften.

Im Jahr 2003 habe ich versucht, Busch-Spargel- (Gemüse-) Bohnen verschiedener Sorten der Firmen "SeDeK", "Sortsemovoshch", "Lilia", "Aelita" und anderer in der Region Kirov anzubauen. Nachfolgend finden Sie eine kurze Beschreibung der untersuchten Sorten anhand von Werbebeschreibungen auf den Verpackungen.

Sachs (die Firma "Our Garden") wurde als Standard gewählt, da diese Sorte praktisch in Zonen unterteilt und sehr beliebt ist. Pflanze bis zu 40 cm hoch. Früchte von 10-12 cm Länge sind grün. Diese Sorte ist für die Wachstumsbedingungen unprätentiös. Ertragreich.

Zentralprozessor ("Sortsemovosch"). Mittelfrüh, 40-50 cm hoch, zarte Bohnen, keine Ballaststoffe, 10-1Zcm lang. Benötigt Wärme und Licht. Ernte 50-55 Tage nach der Keimung.

Cropper-Typ ("Sortsemovosch") (es gab keine Beschreibung auf dem Paket).

Anwärter ("Sortsemovosch"). Mittlere frühe Klasse. Die Pflanze ist bis zu 40-50 cm hoch. Die Bohnen sind zart, ohne Fasern, 10-13 cm lang. Die Pflanze verlangt nach Wärme und Licht. Ernte 50-55 Tage nach der Keimung.

Laura ("Cipollino", N. Novgorod). Abwechslung in der Zwischensaison. Von der Keimung bis zur technischen Reife 65 Tage. Strauch, hoch, kompakt. Hülsen 11-13 cm lang, bis zu 9 mm breit, hellgoldene Farbe, ohne Faser. Die Samen sind weiß. Die Bohnen werden oben auf der Pflanze konzentriert. Der Geschmack ist hoch. Die Sorte ist resistent gegen Anthracnose und Bakteriose.

Valya ("Unser Garten"). Früh, Busch. Pflanzenhöhe 45 cm. Die Früchte sind rund, gerade, gleichmäßig, 11-12 cm lang und dunkelgrün gefärbt.

Gangart ("SeDeK" -Serie "Favorit"). Eine früh reife, ertragreiche Sorte von Spargelgemüsebohnen. Der Busch ist kompakt, mittelverzweigt, 30-40 cm hoch. Von der Keimung bis zur technischen Reife 55-65 Tage. Die Schoten sind lang, schmal (12-13 cm), dunkelgrün, zahlreich, ohne Pergamentschicht, nicht grob. Die Sorte ist resistent gegen gewöhnliches Mosaik, braune Flecken und Anthracnose.

Nerina (Deutsche Klasse "SeDeK" Serie "Favorit"). Mittelfrühe, ertragreiche Sorte mit einer Höhe von 40 bis 50 cm. Die Bohnen sind lang, schmal (11 bis 14 x 0,8 bis 0,9 cm), reifen zusammen und bleiben lange Zeit dunkelgrün. Die Sorte ist resistent gegen gewöhnliches Mosaik und Anthracnose.

Katya ("Alena" - Moskau). Mittlere frühe Klasse. Die Pflanze ist bis zu 45 cm hoch. Die Bohnen sind grün, zylindrisch, leicht gebogen. Samen sind elliptisch, weiß. Sortenwert: hohe Produktivität, Resistenz gegen Pilzkrankheiten. Ernte 53-55 Tage nach der Keimung.

Panther ("SeDeK"). Eine mittelfrühe Sorte von Spargelbohnen. Von der Keimung bis zur technischen Reife 46-50 Tage bis zur Reifung 75-80 Tage. Buschwerk. Die Bohnen sind hellgelb, zart. Resistent gegen Anthracnose und Bakteriose.

Ölkönig ("Aelita"). Sehr fruchtbare, zarte Schoten, ausgezeichneter Geschmack. Früh reifende Sorte, Pflanze bis zu 40 cm hoch, goldgelbe Schoten, weich, bis zu 30 cm lang. Unterscheidet sich in reichlich vorhandenen Früchten.

Laura ("SeDeK"). Frühreife, 53-63 Tage, ertragreiche Sorte mit gütlicher Ertragsbildung. Der Busch ist kompakt, mittelverzweigt, bis zu 40 cm hoch. Die Bohnen sind gelb, schmal, 11-13 cm lang, zahlreich und von ausgezeichnetem Geschmack. Die Abholfrist beträgt 15-20 Tage. Empfohlen zum Einmachen, Einfrieren, Kochen. Verwenden Sie unreife Bohnen.

Jubiläum 287 ("Suche"). Früh reifend beträgt der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife 43-53 Tage. Kompakt, bis 25-45 cm hoch, Bohnen ohne Pergament, strohgelb, flach rund, mit leicht gebogener Spitze. Reife Samen sind länglich, nierenförmig, hellrosa mit braunen Streifen.

Fantasie ("SeDeK"). Eine früh reife, ertragreiche Sorte von Spargelgemüsebohnen ausländischer Selektion. Die Pflanze ist buschig, kompakt, bis zu 40 cm hoch. Die Bohnen sind schmal, 10-13 cm lang, dunkelgrün, zuckerfarben, zart. Samen haben eine längliche khakifarbene Farbe. Stabile Ausbeute.

Lesen Sie das Ende des Artikels →

S. Troitsky, erfahrener Gärtner, Gewinner des Wettbewerbs "Sommersaison" - 2


Die Vorteile von Bohnen. Bohneneigenschaften.

Sind Bohnen gut für dich? Was sind die Vorteile von Bohnen? Der Wert von Bohnen.

In Bohnen enthält fast alle Mineralien und Substanzen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind: leicht verdauliche (zu 75%) Proteine, in deren Menge Bohnenfrucht in der Nähe von Fleisch und Fisch, verschiedenen Säuren, Carotin, Vitamin C (viel mehr als in Pfirsichen, Pflaumen oder Aprikosen), B1, B2, B6, PP, vielen Makro- und Mikroelementen (insbesondere Kupfer, Zink, Kalium).

Aber besonders nützliche Bohnen weil es eine große Menge an Vitamin E enthält, das ein Antioxidans ist und das Auftreten von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße verhindert. Der Gehalt dieses Vitamins in Bohnen Zusammen mit den Vitaminen A und C hilft es, das Sehvermögen zu verbessern.

Bohnen , besonders reich an Schwefel, der für Darminfektionen, Rheuma, Hautkrankheiten, Bronchialkrankheiten notwendig ist. BEIM die Zusammensetzung der Bohnen Viel Eisen, das zur Bildung roter Blutkörperchen und zum Sauerstofffluss zu den Zellen beiträgt, erhöht die Infektionsresistenz des Körpers.

Hohe Konzentration in Bohnen Mit Mikro- und Makroelementen, Vitaminen und leicht verdaulichen Proteinen können Bohnen als Diät- und Arzneimittel klassifiziert werden.

Bohnen wirkt sich positiv auf das Nerven- und Herz-Kreislaufsystem aus. Die Anwendung wird für Patienten mit Bluthochdruck und Arteriosklerose sowie für Patienten mit Herzrhythmusstörungen empfohlen. Benutzen Bohnen beschleunigt den Genesungsprozess nach einer Krankheit.

Benutzen Bohnen Hilft bei der Senkung des Blutzuckerspiegels und ist daher für Diabetiker sehr nützlich.

Bohnen ist sehr nützlich für die Verdauung, es normalisiert den Stoffwechsel, so dass diejenigen, die Gewicht verlieren möchten, empfohlen, Gerichte aus einzuschließen Bohnen ... Dank antibakteriell die Eigenschaften von Bohnen Die Verhinderung von Zahnsteinablagerungen auf den Zähnen wird durchgeführt.

Bohnen hilft, die Haut von Akne zu reinigen. Bohnen sehr nützlich für Tuberkulose-Patienten.

Hoher Schwefelgehalt in Bohnen macht es nützlich für diejenigen, die an Darminfektionen, Rheuma, Bronchialkrankheiten und Hautkrankheiten leiden. Dank Kupfer wird die Produktion von Adrenalin und Hämoglobin aktiviert. Zink enthalten in Bohnenzusammensetzung trägt zur Normalisierung des Kohlenhydratstoffwechsels bei. Eisen stärkt die Immunität des Körpers, erhöht den Sauerstofffluss zu den Zellen und fördert die Bildung roter Blutkörperchen.


Vor- und Nachteile, Unterschiede zu anderen Bohnensorten

Spargelbohnen unterscheiden sich von anderen Arten von zartem Fruchtfleisch, saftigen Schotenblättern, dem Mangel an zähen Fasern und Pergamenttrennwänden. Dafür wird es von Feinschmeckern und Menschen geschätzt, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Im Gegensatz zu Zuckererbsen wird es jedoch fast nie roh gegessen. Nach ein wenig Verbrühung kann es zwar Vitaminsalaten zugesetzt werden, aber nicht gekochte Schoten können nur in sehr geringen Mengen verzehrt werden. Es gibt viele Möglichkeiten, Schoten zu verarbeiten: Braten, Einfrieren, einfaches Kochen, Hinzufügen zu einer Vielzahl von ersten und zweiten Gängen. Es gibt viele Rezepte für die Ernte von Schoten für den Winter.

Wenn die Bohnen lange gekocht werden, mindestens zwei Stunden, dauert die Zubereitung der Spargelsorte sehr kurz: Sie können sie beispielsweise einfach mit dem Ei braten. Die Schoten enthalten fast alle bekannten Vitamine sowie Mineralien und gesunde Ballaststoffe. Die Kombination von Ballaststoffen, Folsäure, Magnesium und Kaliumsalzen verringert das Risiko eines Herzinfarkts.

Der hohe Zinkgehalt ermöglicht es Ihnen, bestimmte männliche Probleme zu lösen. Der Proteingehalt ist zwar niedriger als bei Getreidebohnen, aber leichter zu verdauen und weniger kalorienreich.

Bohnen sind auch gut, weil sie nicht geschält werden müssen. Es ist zwar ratsam, die Enden der Schoten vor dem Kochen mit einer Schere abzuschneiden: Sie sind im Gegensatz zu den anderen hart. Die Samen von vollreifen Spargelbohnen können auch für Lebensmittel verwendet werden, aber sie sind noch rauer als Getreidesorten. Das Kochen dauert länger und sie versuchen, solche Bohnen unreif zu pflücken.


Bohnenanbautechnologie

Hallo liebe Freunde!

Es ist Frühling. In den Herzen von Gärtnern und Gärtnern brennt ein lebendiges Licht in Erwartung jungen Grüns. Es gibt so viel zu tun, und in diesem angenehmen Durcheinander ist es wichtig, nicht zu vergessen, all Ihre Lieblingskulturen zu pflanzen. Als ich eine riesige Liste machte, verlor ich fast meine Lieblingshülsenfrüchte aus den Augen.

Das Thema des heutigen Artikels ist ungefähr Bohnenanbautechnologien auf einem persönlichen Grundstück.

Bohnen sind eine einjährige, thermophile Pflanze. Aus diesem Grund ist es für sie besser, ein Gartenbett an einem sonnigen Ort zu nehmen. Der Boden braucht fruchtbar, aber ohne überschüssigen Stickstoff. Wenn Sie Mineraldünger anwenden, entwickelt sich eine starke vegetative Masse zum Nachteil der Früchte. Daher ist es ratsam, keine Mineraldünger zu verwenden.

Gewöhnliche Buschbohnen werden in Reihen mit einem Reihenabstand von 40 cm und 20 bis 25 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe ausgesät. Die Aussaattiefe beträgt 5 - 6 Zentimeter.

Kletterbohnen werden 50 Zentimeter zwischen den Reihen und 25 bis 30 Zentimeter zwischen den Pflanzen in einer Reihe ausgesät.

Bei Bohnen werden normalerweise Stützen mit einer Höhe von bis zu anderthalb Metern angebracht.

Da Bohnen sehr thermophil sind, ist es besser, sie in Sämlingen zu züchten. Ungefähr 25 - 30 Tage vor dem Pflanzen auf offenem Boden müssen die gequollenen Samen in Töpfe gesät und bei einer Temperatur von 12 - 14 Grad aufbewahrt werden. Das Gießen der Bohnen zu diesem Zeitpunkt sollte mäßig sein.

Auf offenem Boden werden Sämlinge fast zeitgleich mit Gurken gepflanzt, wenn die Gefahr von Nachtfrösten vorüber ist. In kalten Nächten können Sie als Sicherheitsnetz die Sämlinge mit Folie abdecken.

Übermäßige Feuchtigkeit, insbesondere wenn die Pflanzen kurz vor der Blüte stehen, führt zu reichlich Blattwachstum. Dies verzögert die Blütezeit und die Fruchtbildung. Daher wird es als optimal angesehen, die Bohnen vor der Blüte einmal pro Woche mit 6 - 8 Litern Wasser pro 1 Quadratmeter zu gießen. Während der Blüte und Fruchtbildung sollte die Bewässerungsrate um etwa das Zweifache erhöht und mit 12-15 Litern Wasser pro 1 Quadratmeter bewässert werden.

Der Artikel beschreibt Bohnenanbautechnologie in der mittleren Wolga-Region und ähnlichen Klimazonen. Unter anderen klimatischen Bedingungen können die Pflanzzeiten und Bewässerungsraten unterschiedlich sein.

Ich wünsche Ihnen eine gute Ernte. Bis dann!


Gemüsebohnen

Bohnen nehmen unter allen Kulturarten dieser Pflanze den 1. Platz ein. Es kann lockig und buschig sein.

Es gibt zwei Gruppen von Bohnen: grüne Bohnen und Getreide. Die Heimat dieser Bohnensorte ist Lateinamerika. Es gehört zur Familie der Hülsenfrüchte.

Bohnen essen 10 - 12 Tage alte Bohnen, die zum Kochen von Suppen sowie zum Einmachen verwendet werden. Vor dem Kochen sollten die Bohnen zunächst 8 - 10 Stunden in Wasser eingeweicht werden.

Dies ist aus zwei Gründen wichtig:

  1. Das Einweichen der Bohnen erweicht und gibt Feuchtigkeit zurück, was wiederum die Garzeit verkürzt
  2. Während des Einweichens beginnen sich Oligosaccharide aufzulösen (Zucker, die im menschlichen Körper praktisch unverdaulich sind), so dass sie eine Gasbildung verursachen und den Verdauungsprozess erheblich erschweren können.

Bohnen enthalten bis zu 6% vollständige Proteine, bis zu 3,5% Zucker, etwa 30 mg% Ascorbinsäure und andere Vitamine.

Grüne Bohnen werden häufig in der medizinischen Ernährung eingesetzt. Sie werden bei Diabetes, Leber- und Nierenerkrankungen sowie im Zentralnervensystem eingesetzt.

Es ist jedoch zu beachten, dass Bohnen nicht in ihrer Rohform verzehrt werden können, da sie eine giftige Substanz enthalten, die nur während des Kochvorgangs zerstört wird.

Biologische Merkmale von Bohnen

Alle Pflanzen der Hülsenfruchtfamilie, einschließlich Bohnen, sind in der Lage, mit stickstofffixierenden Knötchenbakterien eine Symbiose einzugehen.

Knötchenbakterien dringen in die Wurzeln von Pflanzen ein und verursachen dort die Bildung von Knötchen. Aus der Hülsenfrucht erhalten sie Zucker und andere organische Substanzen, die sie zum Leben benötigen.

Hierzu geben die Knötchenbakterien der Bohnenpflanze in einer für sie zugänglichen Form gesammelten Luftstickstoff, den die Bakterien selbst im Allgemeinen nicht benötigen.

Es ist wichtig zu wissen, dass sich im Boden nach dem Anbau von Hülsenfrüchten aufgrund der Aktivität von Knötchenbakterien 5 bis 10 Gramm Stickstoff pro 1 m 2 Fläche ansammeln können.

Der größte Teil des Bohnenwurzelsystems befindet sich im Mutterboden, und die Pfahlwurzel mit kleinen Zweigen kann bis zu einer Tiefe von 1 Meter eindringen.

Bohnen haben einen hohen Wärmebedarf. In jedem Fall sind sie deutlich höher als die von Erbsen.

Seine Samen beginnen bei 10 ° C zu keimen, aber freundliche Triebe sollten erst bei 12-15 ° C nach etwa 7-10 Tagen erwartet werden, wenn die Keimblätter an die Oberfläche gebracht werden.

Die optimale Temperatur für diese Pflanze liegt im Bereich von 20 - 25 ⁰ С. In der Knospungs- und Blütephase werden Bohnen stark von atmosphärischer Dürre beeinflusst, vertragen jedoch Bodendürre etwas leichter. Bei einer Temperatur von ca. 30 ° C und Luftdürre beginnen die Blüten zu fallen, was letztendlich zu einer Verringerung des Ertrags an grünen Bohnen führt.

Bohnen sind auch sehr empfindlich gegenüber Lichtverhältnissen. Wenn das Pflanzen von Bohnen sehr verdickt ist und die Pflanzen nicht genug Licht haben, beginnen sie sich zu dehnen und der Ertrag sinkt. Bei kurzen Tagesbedingungen (ca. 12 Stunden) für Bohnen ist es vorzuziehen, Blumen und Früchte schneller zu formen als bei längeren Tageslichtstunden.

Der größte Feuchtigkeitsbedarf besteht bei Bohnenpflanzen während der Fruchtzeit. Kaltes, regnerisches Wetter kann dazu führen, dass die Bohnenblüten abfallen und Pflanzen Pilzkrankheiten erleiden.

Bevor die Bohnen Knötchen bilden, benötigen sie wie alle Hülsenfrüchte Stickstoff und dann Phosphor-Kalium-Nahrung.

Auf Gartengrundstücken werden sowohl Buschbohnen als auch abgesteckte Bohnen angebaut, obwohl in letzter Zeit viele Menschen Buschbohnen bevorzugen, da sie weniger anspruchsvoll zu pflegen sind.

Wenn junge Bohnen aus Bohnen geerntet werden, erscheinen an ihrer Stelle neue Bohnen, was auf die Reparaturfähigkeit hinweist. Somit erhöht die Mehrfachernte von Bohnen den Ertrag von Bohnen.

Bohnen anbauen

In diesem Fall möchten wir die Anforderungen sowohl von Buschbohnen als auch von abgesteckten Bohnen berücksichtigen.

Beide Bohnenformen werden mit gleichem Erfolg gegessen.

Buschbohnen sind jünger und stammen aus lockigen Bohnen, aber in letzter Zeit haben sie die Einsätze praktisch verdrängt.

Buschbohnen stellen weniger Anforderungen an die Wachstumsbedingungen, sodass sie auch auf Böden gepflanzt werden können, auf denen abgesteckte Bohnen versagen.

Die Buschbohnen sind auch für die Feuchtigkeitsbedingungen nicht so anspruchsvoll. Pfahlbohnen brauchen feuchten, sehr fruchtbaren Boden sowie Platz und frische feuchte Luft.

Ein Vorteil von lockigen Bohnen gegenüber Buschbohnen besteht darin, dass sie bei längerer Erntezeit einen höheren Ertrag erzielen, was den Aufwand für den Anbau in gewissem Maße kompensiert.

Buschbohnen haben eine kürzere Vegetationsperiode. Es kann fast bis Juli gesät werden und eignet sich daher am besten für den Anbau als Zweitkultur. Buschbohnen werden auch dafür geschätzt, dass Sie etwas früher als mit einem Pfahl mit der Ernte beginnen können.

Der sich schnell erwärmende, leichte bis mittelschwere Boden eignet sich am besten für den Anbau von Bohnen.

Für den Anbau dieser Kultur ist es nicht erforderlich, kalte, übermäßig feuchte Böden oder kalte Orte zu nehmen, die häufig Spätfrösten ausgesetzt sind.

Buschbohnen können in hellem Schatten angebaut werden (zum Beispiel zwischen weit entfernten Obstbäumen). Unter solchen Bedingungen sind die Erträge nicht so hoch, aber die Bohnen sind ziemlich zart.

Beide Bohnen können bei starkem Wind erheblich beschädigt werden. Daher sollten Sie bei Bedarf alle erforderlichen Maßnahmen ergreifen, um die Pflanzen vor dem Wind zu schützen.

Bohnen haben keine besonderen Anforderungen an die bisherige Kultur. Bei grünen Bohnen ist es am besten, die Bohnen über einen gut gedüngten Vorgänger zu legen.

Der Anbau von Bohnen an einem Ort über einen Zeitraum von mehr als einem Jahr ist grundsätzlich möglich, es ist jedoch besser, dies nicht zu tun.

Bei richtiger Pflege hinterlassen die Bohnen einen guten Boden, sodass sie eine hervorragende Vorstufe für nahezu jede der anspruchsvollsten Gemüsepflanzen sein können.

Unter den Bohnen ist es ratsam, im Herbst eine tiefe Bodenbearbeitung durchzuführen, dies trägt auch zur Ansammlung von Winterfeuchtigkeit bei.

Im Frühjahr wird der Boden mit einem Rechen eingeebnet, letztendlich sollte die Bodenoberfläche eine feinklumpige Struktur annehmen, dies reduziert die Verdunstung und vermeidet dadurch unnötigen Feuchtigkeitsverlust.

Bohnen brauchen einen lockeren (aber eng am Untergrund anliegenden) und warmen Boden. Daher muss das Bett vor der Aussaat wieder flach ausgegraben und sorgfältig ausgerichtet werden.

Da das Gartenbeet, in dem im Frühjahr Bohnen angebaut werden sollen, in der Regel von der vorherigen Ernte (z. B. Kohlsalat oder Spinat) besetzt ist, sollte der Bodenbearbeitung besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Anfangsstickstoffdosis hinzufügen. Trotz der Symbiose von Hülsenfrüchten mit stickstoffbindenden Knötchenbakterien wird in der Anfangsphase des Wachstums die Einführung kleiner Dosen von Stickstoffdüngern für Bohnen sehr nützlich sein. Als Anfangsdosis reicht es aus, 15 bis 20 Gramm pro 1 m 2 Ammoniumsulfat oder die entsprechende Menge eines anderen Stickstoffdüngers zuzugeben.

Damit die Bohnensamen zu keimen beginnen, ist eine Bodentemperatur von mindestens 10 ° C erforderlich. Daher kann die Aussaat nur Anfang Mai auf feuchtigkeitsdurchlässigen warmen Böden erfolgen. Grundsätzlich erfolgt die Aussaat in der Mittelspur nach dem 10. Mai, da die Sämlinge erst nach dem Verlassen des Mai-Kaltwetters erscheinen.

Um ständig grüne Bohnen sammeln zu können, werden Buschbohnen mehrmals ausgesät (z. B. Ende Mai, Mitte Juni, Anfang Juli). Für die späte Aussaat werden nur früh reifende Sorten verwendet.

Die Behandlung von Samen mit Fungiziden vor der Aussaat verhindert, dass Anthracnose junge Pflanzen befällt. Gefleckte Samen sollten niemals zur Aussaat verwendet werden. Die Pflanztiefe der Bohnen beträgt 2 - 4 cm.

Wir wünschen Ihnen eine reiche Ernte!

Abonnieren Sie unten, um neue Artikel zu erhalten!


Gruppen und Sorten von Bohnen

Seit Mitte der neunziger Jahre des letzten Jahrhunderts wurde eine ausreichende Anzahl von Sorten und Hybriden von einheimischen Selektionsbohnen gezüchtet, und es werden auch Samen niederländischer und deutscher Sorten verkauft.

Die Form der Bohnen ist Busch, halb hockend und lockig... Strauchpflanzen sind 20 bis 70 cm hoch, halb schälend - nicht mehr als 1,5 m, und die Stängel von Kletterformen erreichen eine Länge von 5 m oder mehr.

Alle Bohnensorten können in drei Gruppen eingeteilt werden: Schälen, Halbzucker, Zucker.

Bohnengruppen:

1. Schälen oder GetreideSie werden ausschließlich zur Gewinnung von Getreide angebaut, da die Ventile dieser Bohnen eine Pergamentschicht aufweisen. Die meisten von ihnen in Zentralrussland sind unpraktisch zu wachsen - sie reifen nicht und können nicht in unreifer Form verwendet werden.

2. Halbzucker - Bohnen mit einer schwachen oder spät austretenden Pergamentschicht haben unangenehme grobe Fasern, die vor dem Kochen entfernt werden müssen, was natürlich nicht sehr praktisch ist.

3. Zucker oder Spargel, - sie enthalten keine Pergamentschicht. Unter diesen sind diejenigen Sorten besonders beliebt, bei denen es keine starren Fasern zwischen den Ventilen gibt.

Bohnensorten:

'Zweite'- eine früh reifende Sorte von Zuckerbohnen. Die Pflanze ist buschig, kompakt. Unreife Bohnen sind zylindrisch, ohne Fasern, grün, 10–12 cm lang.

Sachs ' - früh reifende Spargelbohnensorte. Die Bohnen zeichnen sich durch ihren delikaten Geschmack und ihre Fleischigkeit aus.

Sachs ohne Faser 615 ' - früh reifende Sorte von Buschbohnen. Eine Sorte mit zuckerzarten Bohnen, sehr lecker, mit langer Fruchtzeit. Samen sind grünlich gelb.

'Rosa' - eine ertragreiche Sorte lockiger Bohnen in der Zwischensaison. Von der Keimung bis zur ersten Sammlung des Schulterblatts vergehen 65 bis 85 Tage. Die Bohnen sind lang, marmorrosa, xiphoid, ohne Pergament und Fasern, jeweils mit 6-10 Körnern.

"Flat long" - eine ertragreiche, früh reife Sorte lockiger Bohnen. Der Zeitraum von der Keimung bis zur ersten Sammlung des Schulterblatts beträgt 45-50 Tage, die Reifung der Samen 70-75 Tage. Die Schoten sind dunkelgrün, xiphoid, flach, 24–25 cm lang, ohne Pergament und Fasern.

"Feuerrot" Ist eine ertragreiche faserlose Bohnensorte. Die Bohnen sind 90 Tage nach der Aussaat erntebereit. Die Bohnen sind dunkelgrün, flach, bis zu 30 cm lang.

'Lila' - Zwischensaison mit verschiedenen lockigen Bohnen. Der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 65–85 Tage. Die Bohnen sind lang, ohne Pergamentschicht, rund, flach, leicht gebogen, lila, jeweils mit 6-10 Körnern.

Nach Fälligkeit

Sorten sind unterteilt in früh reifend (bis zu 65 Tage), Mitte früh (65-75 Tage), durchschnittlich (75 - 85 Tage), Zwischensaison (85-100 Tage), spät (mehr als 100 Tage).


Schau das Video: Erfolgreich Bohnen Buschbohnen anbauen: So gelingt es!