Strawberry Botrytis Rot Behandlung - Umgang mit Botrytis Rot von Erdbeerpflanzen

Strawberry Botrytis Rot Behandlung - Umgang mit Botrytis Rot von Erdbeerpflanzen

Von: Amy Grant

Grauschimmel auf Erdbeeren, auch als Botrytisrot der Erdbeere bezeichnet, ist eine der am weitesten verbreiteten und schwerwiegendsten Krankheiten für kommerzielle Erdbeerzüchter. Da sich die Krankheit sowohl auf dem Feld als auch während der Lagerung und des Transports entwickeln kann, kann sie eine Erdbeerernte dezimieren. Die Bekämpfung von Erdbeer-Botrytis-Fäule ist dann von vorrangiger Bedeutung, aber leider ist sie einer der am schwierigsten zu bekämpfenden Krankheitserreger.

Über Grauschimmel auf Erdbeeren

Botrytis Rot von Erdbeeren ist eine Pilzkrankheit, die durch verursacht wird Botrytis cinerea, ein Pilz, der eine Reihe anderer Pflanzen befällt und während der Blütezeit und bei der Ernte am schwerwiegendsten ist, insbesondere in der Regenzeit, begleitet von kühlen Temperaturen.

Infektionen beginnen als kleine braune Läsionen, normalerweise unter dem Kelch. Die Sporen auf den Läsionen beginnen innerhalb eines Tages zu wachsen und erscheinen als grauer Schimmel. Die Läsionen wachsen schnell an Größe und befallen sowohl grüne als auch reife Beeren.

Infizierte Beeren bleiben fest und doch mit Grauporen bedeckt. Hohe Luftfeuchtigkeit begünstigt das Wachstum des Schimmels, der als weiße bis graue Baumwollmasse sichtbar ist. Bei grünen Früchten entwickeln sich die Läsionen langsamer und die Früchte werden missgebildet und vollständig verfault. Faule Früchte können mumifiziert werden.

Erdbeer-Botrytis-Rot-Behandlung

Botrytisoverwinters auf Pflanzenresten. In der Frühfeder wird das Myzel aktiv und produziert viele Sporen auf der Oberfläche des Pflanzendetritus, die sich dann durch Wind ausbreiten. Wenn Feuchtigkeit vorhanden ist und eine Temperatur zwischen 20 und 27 ° C (70 bis 80 ° F) vorliegt, kann innerhalb weniger Stunden eine Infektion auftreten. Infektionen treten sowohl in der Blüte als auch bei der Reifung der Früchte auf, werden jedoch häufig erst nach der Reife der Früchte erkannt.

Beim Pflücken von Erdbeeren können infizierte Früchte, insbesondere wenn sie verletzt sind, die Krankheit schnell auf gesunde Früchte übertragen. Innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte können gesunde Beeren zu einer infizierten verrottenden Masse werden. Da der Pilz überwintert und in allen Entwicklungsstadien Infektionen verursachen kann, ist die Bekämpfung der Erdbeer-Botrytis-Fäule eine schwierige Aufgabe.

Kontrollieren Sie Unkraut rund um das Beerenfeld. Reinigen und zerstören Sie alle Ablagerungen, bevor die Pflanzen im Frühjahr zu wachsen beginnen. Wählen Sie einen Standort mit guter Bodenentwässerung und Luftzirkulation mit Pflanzen in voller Sonne.

Pflanzen Sie Erdbeerpflanzen in Reihen mit den vorherrschenden Winden, um ein schnelleres Trocknen von Laub und Früchten zu fördern. Sorgen Sie für ausreichend Platz zwischen den Pflanzen. Legen Sie eine gute Schicht Strohmulch zwischen die Reihen oder um die Pflanzen, um das Auftreten von Fruchtfäule zu reduzieren.

Zum richtigen Zeitpunkt düngen. Zu viel Stickstoff in der Quelle vor der Ernte kann überschüssiges Laub produzieren, das die Beeren schattiert und die Beeren wiederum daran hindert, schnell zu trocknen.

Pflücken Sie früh am Tag Früchte, sobald die Pflanzen trocken sind. Entfernen Sie alle kranken Beeren und zerstören Sie sie. Gehen Sie vorsichtig mit Beeren um, um Blutergüsse zu vermeiden, und kühlen Sie die geernteten Beeren sofort.

Schließlich können Fungizide verwendet werden, um die Behandlung von Botrytis zu unterstützen. Sie müssen zeitlich richtig abgestimmt sein, um effektiv zu sein, und sind am effektivsten nicht mit den oben genannten kulturellen Praktiken vereinbar. Wenden Sie sich an Ihr lokales Erweiterungsbüro, um Empfehlungen zur Verwendung von Fungiziden zu erhalten, und befolgen Sie immer die Anweisungen des Herstellers.

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Botrytis Schimmel von Erdbeeren

Die häufigste Krankheit bei Erdbeeren ist Grauschimmel, der durch den Pilz Botrytis cinerea verursacht wird. Möglicherweise haben Sie diesen Schimmelpilz in Schachteln mit Erdbeeren gesehen, die Sie im Supermarkt gekauft haben. Unter widrigen Bedingungen wie kühlem, nassem Wetter kann der Erreger den Verlust eines Großteils Ihrer Erdbeerernte verursachen. Gute kulturelle Praktiken können helfen, diese Verluste zu begrenzen.

(Anmerkung des Herausgebers: Dieser Artikel wurde ursprünglich am 27. Juni 2008 veröffentlicht.)

Da ist es, dein Erdbeerbett, das im Frühling wegblüht. Sie erwarten eine gesunde Ernte süßer, saftiger roter Beeren. Erdbeerkonfitüre. Erdbeerkuchen. Erdbeer-Shortcake. Aber unsichtbar in dem Boden, in dem Ihre Beeren wachsen, lauert der tödliche Pilz Botrytis cinerea. Wenn Sie keine Schritte unternehmen, um dies zu kontrollieren, Botrytis Schimmel kann Ihre Ernte ruinieren.

Der beste Weg, um eine schimmelfreie Ernte von Erdbeeren zu gewährleisten, besteht darin, an einem sonnigen Standort in sandigen, gut durchlässigen Boden zu pflanzen. Für diejenigen von uns, die keinen solchen Boden haben, ist der beste Weg, in einem Hochbeet oder Behälter zu pflanzen. Das Botrytis Der Pilz entwickelt sich am schnellsten in kühlen, feuchten Böden wie dem schlammigen Ton in meinem Garten, wo die Entwässerung ein ständiges Problem darstellt, obwohl ich die Erdbeerbetten mit Gräben umgeben habe, um das Wasser abzulassen. Dieses Jahr mit einem kühlen, regnerischen Frühling war ideal für die Entwicklung der Krankheit, aber bisher war ich relativ frei davon. Die Beeren, die entkommen sind und unter Wasser im Graben gelandet sind, sind hoffnungslos, aber das Bett ist immer noch schimmelfrei.

Das Botrytis Pilz überwintert in krankem Pflanzenmaterial wie infizierten Blättern und verfaulten Früchten. Im Frühjahr, bei nassem Wetter, werden die ruhenden Sporen (Konidien) zum Leben erweckt. Die Erdbeerblüten sind in diesem Stadium betroffen. Viele Blüten werden braun und sterben ab. Die sich entwickelnden Früchte können dann auch betroffen sein, wobei die Krankheit bis zu einem späteren Zeitpunkt in ihrer Entwicklung ruht. Sie können jedoch in jedem Stadium infiziert werden, indem sie mit infiziertem Material, anderen infizierten Früchten oder feuchtem Boden oder durch durchgebrannten Sporen in Kontakt kommen die Luft. Prellungen und Verletzungen machen die Früchte besonders anfällig, aber der Pilz kann auch perfekte Beeren infizieren. Zunächst entwickeln sich hellbraune Bereiche auf der Frucht und breiten sich aus. Unreife Früchte können braun werden und mumifizieren, reife Früchte können am Rebstock verrotten. Im Endstadium der Infektion, wenn der Pilz sporuliert, bedeckt ein verschwommener grauer Schimmel die Erdbeere, und die Sporen entweichen, um mehr Schaden zu verursachen und den Zyklus am Leben zu erhalten.

Vorbeugen ist einfacher als mit grauem Schimmel heilen. Neben dem nassen Wetter fördern eine Reihe von Faktoren die Entwicklung dieser Krankheit bei Erdbeeren. Spätes Gießen am Tag bietet die feuchten Bedingungen über Nacht, die der Pilz liebt. Wenn die Pflanzen eng zusammengedrängt sind, ohne dass Luft zirkulieren kann, gedeiht der Pilz. Wenn zu Beginn der Saison Dünger ausgebracht wird, bevor sich die Beeren entwickeln, kann das übermäßige Wachstum der Blätter die Luftzirkulation um die Frucht herum weiter verringern. Vermeiden Sie überfüllte, überwachsene Reihen und halten Sie das Erdbeerbett dünner.

Chemische Kontrollen sind am effektivsten, wenn sie während der Blütezeit angewendet werden. Captan wird normalerweise für Hausgärtner empfohlen. Das Ablegen eines sauberen, trockenen Mulchs wie Stroh kann helfen, indem die reifen Beeren von der feuchten, mit Pilzen infizierten Erde ferngehalten werden.

Es ist wichtig, die frühesten Stadien der Krankheit identifizieren zu können. Auf dem Foto oben ist ein hellbrauner Bereich sichtbar. Dies ist ein sicheres Zeichen einer Infektion. Das Braun zeigt sich noch leichter gegen die weiße Farbe der unreifen Beere. Eine gesunde Erdbeere hat eine glänzende, glänzende Haut. Seien Sie misstrauisch gegenüber stumpfen Bereichen, auch wenn diese noch rot sind. Wenn Sie eine infizierte Beere aufschneiden, verfärbt sich das Fleisch, eine leichte Bräune. Verdächtige Beeren sollten sofort gepflückt und weggeworfen werden. Lassen Sie keine infizierten Beeren auf der Pflanze, wo sich der Schimmel auf den Rest des Bettes ausbreiten kann. Achten Sie darauf, Ihre Erdbeeren so lange zu pflücken, wie sie produzieren. Überreife Beeren sind besonders schimmelanfällig. Wenn die Frucht am Rebstock verrottet, wird die Krankheit nur verbreitet.

Wenn Sie den Pilz in Ihrem Erdbeerbett entdeckt haben, sollten Sie jede Charge nach der Ernte sortieren, um sicherzustellen, dass Sie keine infizierten Beeren übersehen haben. Iss sie nicht. Oder besser gesagt, essen Sie eine, und Sie werden sofort den üblen Geschmack bemerken. Eine davon in einer Menge Marmelade kann es ruinieren. Der graue Schimmel kann sich in Erdbeeren nach der Ernte sehr schnell entwickeln, insbesondere wenn eine der Beeren gequetscht ist. Sie sollten so schnell wie möglich verarbeitet werden. Wenn Sie sie nicht sofort verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie schnell im Kühlschrank aufbewahren. Es ist bekannt, dass einige Leute dem Wasser, in dem sie ihre gerade gepflückten Beeren waschen, einen Teelöffel Wasserstoffperoxid hinzufügen. Ich habe das nicht selbst gemacht, aber ich neige dazu zu glauben, dass es nicht schaden könnte, besonders wenn die Beeren danach gespült werden, um das Bleichmittel abzuwaschen. Wenn ich meine Beeren frisch essen will, schäle ich sie und füge jedem Liter vor dem Abkühlen einen Esslöffel Zucker hinzu. Wenn ich sie später für Marmelade oder Kochen verwenden möchte, friere ich sie nach dem Schälen ein.

Sobald Ihr Erdbeerbett von Grauschimmel befallen ist, werden Sie sofort die Weisheit erkennen, es zu renovieren. Bei Junebearers sollte dies jedes Jahr sein. Junebearers löschten viele Läufer aus, die viele Läufer auslösten, und sie breiteten sich, wenn erlaubt, kräftig über die Grenzen ihres Bettes aus. Nachdem die Frucht fertig ist, ist es Zeit, das überschüssige Wachstum auszusortieren und das Bett zu reinigen, um den verbleibenden Pilz zu entfernen. Beginnen Sie, indem Sie das Ganze mähen und nur die Kronen der Pflanzen intakt lassen. Dann bestellen oder graben Sie die Pflanzen aus, die sich an die Ränder des Bettes geschlichen haben, wobei nur die Mitte jeder Reihe übrig bleibt. Ich fahre mit meiner Pinne über das gesamte Bett und weiß, dass genug Pflanzen überleben werden, um eine neue zu etablieren. Kompostieren Sie das Material nicht, wenn Grund zu der Annahme besteht, dass es das Material trägt Botrytis Pilz. Dann harken Sie den ganzen alten Strohmulch, falls Sie ihn benutzt haben, und die toten Beeren und Blätter aus. Reinigen Sie alles, was den Pilz beherbergen könnte.

An diesem Punkt, obwohl niemand es geraten hat, wende ich Fungizid an, nach dem allgemeinen Prinzip, dass es nicht schaden kann, sowie Dünger. Graben Sie dann alle Erdbeerpflanzen aus, die die Pinne überlebt haben, und lassen Sie nur einzelne Reihen weit auseinanderliegender Pflanzen übrig. Wenn Ihr Bett Grauschimmel ausgesetzt ist, sollten Sie die Reihen besonders schmal gestalten und größere Abstände zwischen ihnen einhalten, um die Luftzirkulation zu ermöglichen.

Die meisten Junebearer werden auf dem verfilzten Reihensystem gezüchtet, weil die Erdbeeren dies tun wollen. Wenn Sie eine einzelne Reihe mit Pflanzen im Abstand von 18 Zoll pflanzen, breiten sie sich im Laufe des nächsten Jahres aus und bilden eine Reihe mit einer Breite von etwa 18 Zoll. Wenn Sie diese Reihen in einem Abstand von vier Fuß pflanzen, haben Sie ausreichend Platz zwischen ihnen, nachdem sich die Läufer ausgebreitet haben. Bei der Renovierung eines Bettes, das von Grauschimmel befallen ist, möchten Sie möglicherweise etwa 9 Zoll zwischen den Pflanzen lassen, anstatt der normalerweise empfohlenen 6 Zoll. Das Überfüllen der Pflanzen führt zu Erkrankungen, die Krankheiten fördern.

In letzter Zeit befürworten einige Erzeuger die Verwendung von schwarzem oder rotem Plastikmulch für den Anbau von Erdbeeren. Ein Grund dafür ist die Unterdrückung von Grauschimmel, da der Mulch die Beeren vor Kontakt schützt. Diese Praxis eignet sich am besten für die neutralen Beeren, die auf dem Hügelsystem angebaut werden und bei denen alle Läufer entfernt werden und nur die Mutterpflanzen übrig bleiben, um große Kronen zu bilden. Die Pflanzen sind näher beieinander angeordnet, etwa einen Fuß voneinander entfernt, und werden durch Löcher in den Kunststoff eingeführt. Diese Methode scheint am häufigsten angewendet zu werden, wenn die Erdbeeren als Einjährige behandelt und nach der Ernte der Früchte weggeworfen werden. Ich habe Vorschläge gesehen, dass Junebearers auch auf diese Weise angebaut werden können, aber ich habe es selbst nicht versucht. Läufer werden nicht in der Lage sein, Wurzeln durch den Kunststoff zu schlagen, so dass es den Anschein hat, als müssten sie als Everbearer behandelt werden.

Wenn ein Bett von Everbearern mit Grauschimmel infiziert ist, ist es wahrscheinlich am besten, die Pflanzen vollständig zu entfernen, den Boden zu reinigen und mit neuen Pflanzen zu beginnen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Plastikmulch probieren, wenn die Krankheit ein Problem darstellt. Nach einigen Jahren wird es bei jeder Erdbeerpflanzung als ratsam angesehen, mit neuen, krankheitsfreien Pflanzen von vorne zu beginnen, da die alten Erdbeeren ihre Kraft verlieren. Es ist möglich, dass Sie in Betracht ziehen, das Bett neu zu positionieren, wenn Schimmel ein ernstes Problem war.

Schließlich könnten Sie in Betracht ziehen, mit krankheitsresistenten Pflanzen von vorne zu beginnen. Leider scheint es jedoch keine im Handel erhältlichen Sorten zu geben, die gegen Grauschimmel völlig immun sind. 'Earliglow' ist vielleicht der krankheitsresistenteste der Junebearer. Beeren, die bei der Reife fest bleiben, und Beeren, die hoch an ihren Stielen gehalten werden, sind weitere Überlegungen, die dazu beitragen können, dass eine Neuanpflanzung schimmelfrei bleibt.


Wie sieht Botrytis aus? Woher weiß ich, ob meine Pflanzen Botrytis haben?

Botrytis ähnelt einem verschwommenen graubraunen Schimmel und erscheint auf verfallenden Knospen, Blättern, Blüten oder Früchten. Möglicherweise stellen Sie auch einige andere Symptome fest.

  • Wenn die Luftfeuchtigkeit niedrig ist, können Infektionen an diskreten Stellen enthalten sein, aber wenn sie hoch sind, können sie sich schnell ausbreiten
  • Oberirdische Pflanzenteile, insbesondere Knospen und Blüten, können schrumpfen und absterben
  • Auf Beerenfrüchten, insbesondere Stachelbeeren, Botrytis Eine Infektion tötet die Zweige der Pflanze ab, aber der verschwommene Grauschimmel ist selten erkennbar
  • Auf Erdbeeren, Trauben und manchmal anderen Früchten, Botrytis Eine Infektion führt zu einer weichen Braunfäule, oft während die Frucht reift


Häufig gestellte Fragen

Eine weitere von Botrytis besiedelte Blume. Quelle: Flowersabc

F: Ist Botrytis cinerea für Menschen gefährlich?

A: Während die meisten Menschen kein Problem haben, kann Botrytis cinerea eine allergische Reaktion hervorrufen. Bekannt als "Weinbauernlunge", ist dies eine Form der Überempfindlichkeits-Pneumonitis. Es ist oft nicht tödlich, aber es kann sehr unangenehm sein und erfordert möglicherweise eine Behandlung durch einen Arzt, um es zu lösen.

Während eine Überempfindlichkeits-Pneumonitis durch eine Reihe von Faktoren verursacht werden kann (einschließlich Aspergillus-Schimmelpilz, der zu „Kompostlunge“ oder „Bauernlunge“ führt), kann in großen Mengen inhalierte Botrytis cinerea eine Lungenentzündung verursachen. Es ist am besten, dies ganz zu vermeiden, indem Sie Schimmel auf Ihren Pflanzen entfernen, bevor sie sich verbreiten.

Wenn Sie ein starkes Wachstum von Grauschimmel entdecken, legen Sie eine Plastiktüte darüber, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass die Sporen in die Luft gelangen, und entfernen Sie sie vorsichtig. Voll infizierte Pflanzen sollten immer auf diese Weise entfernt werden, um eine Ausbreitung der Sporen zu vermeiden!

Die Vorbeugung von Überempfindlichkeits-Pneumonitis ist überraschend einfach: Atmen Sie keine großen Mengen Staub ein. Wenn Sie etwas Staubiges tun, tragen Sie dabei eine Maske.

Mit diesen Informationen sollten Sie in der Lage sein, sich im Garten gegen Grauschimmel zu behaupten. Und mit etwas Glück werden Sie in Zukunft weniger Probleme damit haben!

Haben Sie weitere Fragen zu Botrytis cinerea oder zu Krankheiten, von denen Sie geplagt werden? Lass es mich in den Kommentaren wissen, damit ich mich für dich darauf konzentrieren kann!


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